İçeriğe geç

Restoran ve kafe için dijital pazarlama

Restoran ve kafelerde pazarlama, birkaç kilometrelik bir çemberde ve çok kısa bir karar anında gerçekleşir: "Bu akşam nerede yesek?" Google Haritalar'da, Instagram'da ve sipariş platformlarında doğru anda görünür olmayı, gelen misafirle de ilişkiyi sürdürmeyi sağlıyoruz.

Çivit tezgâhta porselen fincana latte art döken barista elleri

Restoran ve kafe sektörünün dijitaldeki tipik sorunları

Benzer şirketlerle çalışırken en sık karşılaştığımız ve ilk görüşmede genellikle duyduğumuz konular.

Haritalarda görünmemek

Yakınımdaki restoranlar aramasında ilk üçte çıkmayan işletme, en sıcak talebin büyük kısmını kaçırır.

Platform komisyonları

Paket servis platformları sipariş getirir ama yüksek komisyon alır ve müşteri verisini paylaşmaz.

Hafta içi boş masalar

Hafta sonu dolu, salı-çarşamba boş. Sabit maliyetler ise her gün aynı.

Tutarsız sosyal medya

Yoğun mutfak temposunda içerik üretimi aksıyor ve hesap aylarca sessiz kalabiliyor.

Restoran ve kafe işletmeleri için neler yapabiliriz?

İhtiyacınıza göre tek bir paketle başlayabilir ya da paketleri birleştirebilirsiniz.

Yerel görünürlük paketi

Çevresindeki aramalarda öne çıkmak isteyen işletmeler için.

  • Google Business profili optimizasyonu
  • Yorum toplama ve yanıtlama sistemi
  • Konum hedefli Meta reklamları
  • Menü ve rezervasyon sayfası

İştah açan içerik paketi

Sosyal medyada düzenli ve kaliteli görünmek isteyenler için.

  • Aylık yemek ve mekân çekimi
  • Reels ve story serileri
  • Şef ve ekip hikâyeleri
  • Yerel içerik üretici iş birlikleri

Müdavim paketi

Misafirin daha sık gelmesini isteyenler için.

  • WhatsApp ve SMS ile sadakat programı
  • Doğum günü ve özel gün kampanyaları
  • Kendi sipariş kanalınız
  • Misafir veri tabanı ve segmentasyon

Restoran ve kafe için otomasyon senaryoları

Her senaryo bir tetikleyiciyle başlar, birkaç otomatik adımla ilerler ve ölçülebilir bir sonuçla biter.

Tüm otomasyon modülleri
E-posta, SMS ve WhatsApp akışları

Hafta içi doluluk kampanyası

  1. TetikleyiciRezervasyon sistemi, önümüzdeki salı için doluluğun yüzde 40'ın altında olduğunu gösterdi.
  2. Son 60 günde gelmemiş müdavimlere kişisel davet
  3. Tadım menüsü ya da iki kişilik özel teklif
  4. Rezervasyon bağlantısıyla tek tıkla yer ayırma

SonuçBoş masalar, indirim yarışına girmeden doldurulur.

E-posta, SMS ve WhatsApp akışları

Ziyaret sonrası yorum akışı

  1. TetikleyiciMasa hesabı kapandı (POS entegrasyonu) veya rezervasyon tamamlandı.
  2. 2 saat sonra teşekkür mesajı ve tek soruluk memnuniyet anketi
  3. Puan yüksekse Google yorum daveti
  4. Puan düşükse işletme müdürüne anında bildirim

SonuçGoogle puanı yükselir, olumsuz deneyimler kamuya yansımadan telafi edilir.

Sosyal medya planlama ve yayın otomasyonu

Günün menüsü yayın otomasyonu

  1. TetikleyiciŞef her sabah günün menüsünü paylaşılan tabloya girdi.
  2. Menü, hazır şablonla story görseline dönüştürülür
  3. Instagram ve Google Business'ta otomatik yayınlanır
  4. WhatsApp kanalına bildirim gönderilir

SonuçMutfak ekibi zaman harcamadan her gün güncel içerik paylaşılır.

Restoran ve kafe verisiyle neler yapabiliriz?

İzlenmesi gereken metrikler ve verinizden çıkarabileceğimiz analizler.

İzlenecek KPI'lar

Restoran ve kafe için önerilen KPI'lar ve neden önemli oldukları
MetrikNeyi gösterir?
Google Haritalar görünürlüğü ve yol tarifi talebiYerel aramadan restorana gelen gerçek ilgiyi gösterir.
Gün ve saat bazında masa doluluğuKampanyaların nereye odaklanması gerektiğini belirler.
Müdavim oranı ve ziyaret sıklığıİşletmenin uzun vadeli sağlığının en net göstergesidir.
Kanal bazında sipariş kârlılığıPlatform siparişi ile kendi kanalınızdan gelen siparişin net kârını karşılaştırır.
Ortalama hesap tutarıMenü mühendisliği ve çapraz satış önerilerinin etkisini ölçer.

Yapılacak analizler

  • Menü mühendisliği

    Satış adedi ve kâr marjına göre ürünleri yıldız, sorunlu, at ve bulmaca gruplarına ayırır; menü düzeni ve fiyat önerisi çıkarırız.

  • Misafir segmentasyonu

    POS ve rezervasyon verisinden sık gelen, kaybedilmek üzere olan ve yeni misafir gruplarını oluştururuz.

  • Yorum içerik analizi

    Yorumlarda en çok geçen yemek, servis ve ortam konularını çıkararak operasyona geri bildirim veririz.

Veri zekâsı hizmeti

Adım adım çalışma sürecimiz

  1. 01

    Mekân ve menü keşfi

    Konsept, misafir profili, yoğun ve sakin saatler birlikte incelenir.

  2. 02

    Yerel temel

    Google Business, menü sayfası ve rezervasyon bağlantıları düzenlenir.

  3. 03

    Çekim günü

    Ayda bir gün, bütün ayın içeriği topluca çekilir.

  4. 04

    Müdavim sistemi

    Misafir iletişim izinleri toplanır, sadakat akışları kurulur.

  5. 05

    Aylık doluluk değerlendirmesi

    Doluluk, yorumlar ve kampanya sonuçları işletme sahibiyle konuşulur.

Restoran ve kafe hakkında sık sorulanlar

Tek şubeli bir kafeyiz, yine de çalışabilir miyiz?

Evet. Tek şubeli işletmeler için yerel görünürlük ve içerik ağırlıklı, bütçe dostu paketlerimiz var.

POS sistemimizle entegrasyon mümkün mü?

Yaygın POS ve rezervasyon sistemlerinin çoğu API ya da veri aktarımı sunuyor. Entegrasyon imkânını keşif aşamasında kontrol ediyoruz.

Paket servis platformlarından çıkmalı mıyız?

Çoğu işletme için hayır. Platformları yeni müşteri kazanımında kullanıp, tekrar eden siparişleri kendi kanalınıza taşıyacak bir strateji öneriyoruz.

Zincir restoranlara da hizmet veriyor musunuz?

Evet. Çok şubeli yapılarda şube bazlı yerel kampanyaları merkezi marka yönetimiyle birlikte yürütüyoruz.

Restoran ve kafe işletmeniz için bir yol haritası çıkaralım.

İlk görüşmede mevcut durumunuzu dinliyor, sektörünüzdeki fırsatları ve hızlı kazanımları içeren bir ön değerlendirme paylaşıyoruz.